易起吃飯吧 EP - 58 鹹酥蝦

Ps,蝦子下鍋之前記得用廚房紙巾把蝦子擦乾水分避免油爆喔😄😄😄

材料：蝦子10隻，蒜頭，辣椒，蔥花少許

作法：蝦子用剪刀剪去腳跟尖刺，挑出腸泥備用，放一湯匙米酒跟少許鹽抓醃蝦子
起油鍋，下鍋炸蝦至變紅即可撈出備用
蒜頭切碎，蔥切蔥花，辣椒切碎

鍋內放一點香油，跟少許油爆香蒜頭蔥花，香氣出來後放入已經熟的蝦子，再加鹽巴跟白胡椒粉拌炒均勻即可呈盤

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